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Farfalle de camarón
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Farfalle de camarón

Un plato fácil y rápido de pasta farfalle con gambas, brócoli asado, mucho queso parmesano y con un aderezo de limón cremoso hecho con aceite de oliva, zumo de limón, cáscara de limón, mayonesa, sal y pimienta.

INGREDIENTES

  • pasta farfalle 60 g
  • camarón 3 uds.
  • ajo 1 diente
  • jengibre 10 g
  • zumo de limón 1 cucharada
  • tomillo 1/4 cucharadita
  • guindilla 5 g
  • cebolla roja 20 g
  • tomates cherry 3 uds.
    • Salsa de cacahuete:
  • cacahuetes 50 g
  • azúcar 1 cucharada
  • salsa de soja 1 cucharada
  • manzana 1/2 uds.
  • cebolla 20 g
  • ajo 1 diente
  • vinagre de vino 2 cucharadas
  • sal 1/4 cucharadita
  • aceite de oliva 2 cucharadas
  • nata 10 ml
    • Decoración
  • caviar negro

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