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Tagliatelle con albóndigas en salsa de tomate
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Tagliatelle con albóndigas en salsa de tomate

Siempre es mejor hacer la salsa, no solo es más económico, sino que seguro que sale mucho más rica. Esta se prepara en unos 15 minutos y es el acompañamiento perfecto para las albóndigas con ajo.

INGREDIENTES

  • pasta tagliatelle 60 g
  • carne picada de res 100 g
  • huevo 1 ud.
  • cebolla 30 g
  • ajo 2 dientes
  • pimiento 30 g
  • tomate 30 g
  • sal 1/4 cucharadita
  • pimienta 1/4 cucharadita
  • tomillo 1/4 cucharadita
  • raíz de apio 30 g
  • zumo de tomate 120 ml
  • queso parmesano 10 g
  • aceite de oliva 10 ml

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