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EL CHEF DEL MAR
Descubre los mejores momentos de esta serie protagonizada por Ángel León, chef galardonado con 4 estrellas Michelín. Conoce todos los secretos de la cocina elaborada con productos marinos. Navegarás por diferentes puntos de la costa española para pescar lo mejor de cada zona y cocinarlo acompañado por algunos de los chefs más destacados, como Juan Mari Arzak, Ferran Adrià, Quique Dacosta, Andoni Luis Aduriz o Pepe Solla.
ÁNGEL LEÓN ES "EL CHEF DEL MAR"
Ángel León, mejor conocido como “El Chef del Mar”, es considerado como uno de los mejores cocineros de España por su incansable lucha y pasión por el mar y la pesca, por su conocimiento de la naturaleza que le es más afín: los peces, las algas, las sales y los pescados. Nunca un cocinero hizo una interpretación del Mediterráneo con esta mirada inédita.
Ángel León es un enamorado del lenguaje marinero, un incansable estudioso del mar y un curioso que vive experimentando comportamientos y reacciones de materias primas a las que intenta sacar resultados no estudiados hasta ahora. Lleva por bandera un compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad.
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