Penne con pavo y alcaparras
Se trata de un plato bastante fácil de hacer, pero la salsa sabe como si hubiera estado hirviendo a fuego lento durante varias horas. El sabor se consigue poniendo capas de INGREDIENTES
, que se añaden a la salsa resultante o ragú.
INGREDIENTES
- pasta penne 60 g
- filete de pavo 100 g
- judías verdes 100 g
- cebolla 20 g
- puerro 10 g
- zanahoria 10 g
- alcaparras 5 g
- queso brie 20 g
- nata 50 ml
- queso parmesano 10 g
- sal 1/4 cucharadita
- pimienta 1/4 cucharadita
- nuez moscada 1/4 cucharadita
- cilantro 1/4 cucharadita
- tomillo 1/4 cucharadita
Decoración
- albahaca