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Pappardelle con pesto de tomate y mozzarella
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Pappardelle con pesto de tomate y mozzarella

Así es cómo se hace la mejor pasta al pesto, cubierta con una capa de salsa con todo el sabor y una mezcla de jugosos tomates asados y mozzarella fresca.

INGREDIENTES

  • pasta pappardelle 60 g
  • tomates secos 10 g
  • ajo 2 dientes
  • albahaca 10 g
  • nueces 5 g
  • queso parmesano 10 g
  • aceite de oliva 10 ml
  • tomates pelati 100 g
  • anchoas 30 g
  • orégano 1/4 cucharadita
  • queso mozzarella 30 g
  • pesto de tomate 25 g

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