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Fideos de arroz con remolacha y champiñones
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Fideos de arroz con remolacha y champiñones

Es una receta con ingredientes simples que puede encontrar en su supermercado habitual, y probablemente ya tiene la mayor parte de ellos en su despensa o nevera. Aún mejor, está hecha con fideos de arroz, lo que la convierte en una receta perfecta para las personas que no toman gluten.

INGREDIENTES

  • fideos de arroz 60 g
  • remolacha 20 g
  • setas de cardo 20 g
  • gírgolas 20 g
  • champiñones 20 g
  • cebolla 20 g
  • ajo 1 diente
  • salsa de soja 20 ml
  • jengibre 10 g
  • bambú 20 g
  • puerro 10 g
  • sal 1/4 cucharadita
  • pimienta 1/4 cucharadita
  • alcaravea 1/4 cucharadita
  • aceite de oliva 10 ml
    • Decoración
  • brotes crudos

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