ELABORACIÓN

1. Lavar, pelar y trocear (trozos bastante pequeños) las verduras.
2. En un bol, cascas los huevos, no los batas.
3. En una sartén, le echas el aceite y la sal, hecha las verduras y las salteas, durante 5 minutos a fuego fuerte. Así la verdura quedara en su punto.
4. Cuando estén las verduras, echas los huevos y lo remueves todo, hasta que el huevo se cuaje.
5. Con ayuda de un molde, pones el revuelto en un plato, pon encima las ramitas de cebollino.
6. El jamón lo pones alrededor de las verduras