Soba con guiso de pollo
Los fideos Soba grises y marrones elaborados con trigo sarraceno son increíblemente populares en Japón, y se preparan durante todo el año. Allí, en los días calurosos de verano, los fideos se comen fríos, en una bandeja de cañas de bambú con la salsa aparte, mientras que en los días fríos de invierno los fideos se sumergen en un caldo hirviendo.
INGREDIENTES