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Sopa de chile
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Sopa de chile

Esta sopa de chile, muy tradicional en la gastronomía mexicana, es el entrante perfecto (y diferente) si queréis probar cosas nuevas.


INGREDIENTES
  • 1 cebolla
  • 400 gr de tomate picado
  • 400 gr de frijoles
  • 1 diente de ajo
  • 2 cuchradas de aceite de oliva
  • Cilantro
  • 50 gr de queso cheddar
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharada de comino
  • Caldo de verduras
  • Pan
  • Puerro
  • Perejil 
  • Chile en polvo

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