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Corazón de dragón
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Corazón de dragón

INGREDIENTES
corazón de pavo 1 ud.
almidón 2 cucharadas
pimentón 1/2 cucharadita
huevo 1 ud.
sal 1/4 cucharadita
comino 1/4 cucharadita
pimienta aromática 1/4 cucharadita
ajo 2 dientes
cebolla 20 g
cebolla roja 20 g
salsa de pescado 1 cucharadita
salsa de soja 2 cucharaditas
salsa sriracha 1 cucharada
calabacín 30 g
zanahoria 30 g
coliflor 15 g
hinojo 20 g
aceite 500 ml
azúcar 2 cucharaditas
hondashi 1/4 cucharadita
GUARNICIÓN:
arroz basmati 100 g
DECORACIÓN:
cilantro

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