ELABORACIÓN

1. Troceamos bien todos los ingredientes de esta receta para que se mezclen perfectamente con la quinoa: el tomate, el aguacate, el queso de cabra y por último las aceitunas cortadas por la mitad
2. A continuación preparamos el aliño mezclando en un bol la miel, el vinagre de manzana, soja, jengibre el zumo de limon y la sal al gusto
3. Colocamos en el tupper todos los ingredientes sobre la quinoa, el aliño y removemos bastante bien para que quede todo mezclado.