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Fettuccine con salsa de atún
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Fettuccine con salsa de atún

El secreto para hacer esta pasta exquisita es tirar un poco de agua de hervir la pasta, consiguiendo así mezclar el atún y el aceite y crea una salsa cremosa.

INGREDIENTES

  • pasta fettuccine 60 g
  • atún en lata 50 g
  • mayonesa 1 cucharada
  • limón 10 g
  • cebolla 15 g
  • queso parmesano 10 g
  • nata 40 ml
  • guindilla 5 g
  • menta 5 g
  • judías verdes 60 g
  • aceite de oliva 10 ml
  • mantequilla 10 g
  • sal 1/4 cucharadita
  • pimienta 1/4 cucharadita
  • cardamomo 1/4 cucharadita
  • tomillo 1/4 cucharadita
  • rúcula 10 g
    • Decoración
  • brotes

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