Una clásica salsa cremosa de setas con pasta para conseguir una cena rápida, sencilla y satisfactoria.
INGREDIENTES
- pasta penne 60 g
- champiñones secos 10 g
- gírgolas 30 g
- muslo de pollo 1 ud.
- cebolla 30 g
- ajo 2 dientes
- raíz de apio 20 g
- mantequilla 10 g
- aceite de oliva 10 ml
- caldo de pollo 30 ml
- queso parmesano 10 g
- sal 1/4 cucharadita
- pimienta 1/4 cucharadita
Salsa bechamel:
- leche 200 ml
- mantequilla 40 g
- harina 20 g
- sal 1/4 cucharadita
- nuez moscada 1/4 cucharadita