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Huevo escalfado y picatostes de aguacate
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Huevo escalfado y picatostes de aguacate

Si te encanta el aguacate, tienes que probar esta receta de aguacate chafado sobre una tostada con huevos escalfados y tomates. Tiene un aspecto impresionante pero es muy sencilla.

INGREDIENTES

  • pan de centeno 2 rebanadas
  • aceite de oliva 10 ml
  • orégano 1/4 cucharadita
  • sal 1/4 cucharadita
  • pimentón 1/4 cucharadita
  • mejorana 1/4 cucharadita
  • pimienta 1/4 cucharadita
  • aguacate 30 g
  • tomate 20 g
  • albahaca 5 g
  • apio 20 g
  • cebolla blanca 15 g
  • mantequilla 10 g
  • huevos 2 uds.
  • brotes crudos

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