ELABORACIÓN

1. Mezcla la harina con la levadura . Lo ideal es tamizarlos, ya que el polvo tamizado dejará el cupcake más ligero y tierno. 
2. A continuación, añadir el cacao y se integran con la ayuda de una espátula para continuar con la preparación de bizcochos de chocolate.
3. En un recipiente aparte, preparar con un tenedor una crema con mantequilla. Podemos decir que, con este paso, derretimos la mantequilla sin calor para que se integre bien con el resto de los ingredientes de los cupcakes de San Valentín.
4. En un bol, batir el huevo y luego añadir el azúcar y batir de nuevo. Agregar la crema de mantequilla del paso anterior y batir hasta obtener una crema ligera. Verter sobre la preparación de la harina y el cacao y mezclar hasta eliminar los grumos. Poco a poco, agregue la leche hasta obtener una masa ligera y muy cremosa.
5. Prepara las molduras de papel para cupcakes en una bandeja de horno y rellena con la preparación anterior. 
6.  Hornear en un horno precalentado a 160-180 grados (dependiendo del horno) durante aproximadamente 20 minutos.
7. Consejo: No llene las formas en su totalidad para que la mezcla no se desborde cuando crezcan
8. Mientras que los bizcochos están en el horno, preparar la decoración de fondant. haz los corazones con el fondant y reserve en un lugar seco a temperatura ambiente. 
9. También hay que preparar la crema de mantequilla que, como su nombre lo indica, no es más que batir la mantequilla con el azúcar en polvo y una pizca de leche.
10. Consejo: Si desea agregar un toque de sabor, se puede añadir vainilla o canela.
11. Asegúrese de que los pastelitos de chocolate están hechos antes de retirarlas del horno. 
12. Decora las galletas con una cucharadita de crema de mantequilla, algunos corazones azucarados y un corazón de fondant de fresa.