Picadillo de bacalao para Semana Santa

Una de las preparaciones más típicas de esta época, perfecta para sustituir la carne y acompañar en cualquier ocasión. 

INGREDIENTES
  • 2 ñoras o pimientos de piquillo
  • ¼ de litro de aceite de oliva virgen extra
  • Bacalao previamente desalado
  • 1 ajo pelado y troceado
  • Sal
  • Pan

ELABORACIÓN

  1. Limpiamos la ñoras, quitamos todas las semillas.
  2. En una sartén añadimos aceite a fuego medio, añadimos las ñoras o los pimientos de piquillo y sofreímos. 
  3. Retiramos las ñoras o pimientos de la sartén, los dejamos enfriar, los picamos en un mortero y añadimos un poco de sal y ajo laminado
  4. Añadimos poco a poco el aceite y se mezcla todo bien
  5. Añadimos por último las migas de bacalao y otro poco de aceite. 
  6. Servimos con un poco de pan.
icono_cerrar Created with Sketch.
eyJpZCI6IjQ4MzcwIiwiY29uX2lkIjoiNDgzNzAiLCJmcmVlX2NvbnRlbnQiOiJwcml2YXRlIiwicGFnX21haW5fZnJlZSI6IjAiLCJhcGlfcHJvdl9pZCI6IlRFTEVDT01JTkciLCJwcm92X2lkIjoiVEVMRUNPTUlORyIsInR5cGUiOiJUZXh0IiwiY2F0ZWdvcnlfaWQiOiJvdGhlciIsInRpdGxlIjoiUGljYWRpbGxvIGRlIGJhY2FsYW8gcGFyYSBTZW1hbmEgU2FudGEiLCJob3N0aW5nX2V4dHJhIjp7InNjaGVmX3JlbGF0ZWRfdGFnIjoic2NoZWZfc2VtYW5hc2FudGEsIHNjaGVmX3Blc2NhZG9zbWFyaXNjb3MifSwicGFnX2lkIjoiMjc0MzUiLCJwYWdfYmxvY2tlZF9jb250ZW50IjoiMCJ9

[X]

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar su usabilidad, personalizar el contenido y analizar estadísticamente su navegación. Puede cambiar la configuración o consultar la política de cookies.
Su configuración de cookies
Obligatorias
Son estrictamente necesarias para el funcionamiento básico de este sitio web así como para asegurar su correcto rendimiento.
Cookies funcionales:
son necesarias para mostrar correctamente la página web, garantizando el correcto funcionamiento del sitio y ayudando al usuario a tener una mejor experiencia de la navegación.
Cookies de análisis:
permiten el seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios con el fin de introducir mejoras en el servicio.
Aceptar cookies
Rechazar cookies
Guardar configuración