Quiche de calabaza

Un plato delicioso y nutritivo con un sabor  espectacular

INGREDIENTES
  • 5 calabazas pequeñas
  • 1 cebolla picada, finamente
  • 7 huevos
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 taza de queso doble crema
  • 1/2 taza de crema para batir
  • 1/2 taza de queso parmesano

ELABORACIÓN

  1. Ralla las calabacitas, colócales un poco de sal para ayudar a quitarles agua. Exprímelas con ayuda de un trapo.
  2. Colócalas en un tazón y mézclalas con los huevos, el queso, el ajo en polvo, la cebolla y la crema. Salpimienta.
  3. Vierte la mezcla en un recipiente para horno. Esparce encima el queso parmesano y hornea por 30 minutos a 180 grados.
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