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Sopa de setas shiitake con tofu
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Sopa de setas shiitake con tofu

INGREDIENTES
tofu 40 g
setas shiitake 15 g
setas oreja de Judas 15 g
jengibre 10 g
alga wakame 10 g
aceite de sésamo 1 cucharada
sal 1/4 cucharadita
azúcar 1/4 cucharadita
limón 1/4 ud.
salsa de soja 2 cucharadas
puerro 15 g
brotes de soja 10 g
fideos de arroz 10 g
edamame 50 g
DECORACIÓN:
alga nori

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