Pavo al horno con salsa de cítricos
Una carne con muy poca grasa y que preparada con esta receta sencilla es todo un placer para el paladar
INGREDIENTES
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de romero fresco picado
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta
- 1 pechuga de pavo
- 12 rebanadas delgadas de bacon ahumado
- 10 zanahorias amarillas baby
- 10 zanahorias naranjas baby
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 tazas de zumo de mandarina
- 1 cucharada de ralladura de mandarina
- La ralladura y zumo de un limón
- Sal y pimienta negra