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Ensalada japonesa
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Ensalada japonesa

INGREDIENTES
filete de salmón 50 g
vieiras 30 g
limón 20 g
sal 1/4 cucharadita
jengibre 10 g
ensalada de chuka 20 g
mayonesa japonesa 1 cucharadita
aguacate 1/2 ud.
rábano rosa 1/4 ud.
sésamo 5 g
aceite de sésamo 1 cucharada
tomates cherry 2 uds.
caviar negro 5 g
minimazorcas de maíz en lata 2 uds.
salsa de soja 1 cucharadita
DECORACIÓN:
tomillo fresco
albahaca
tomates cherry
salsa unagi
sésamo
sal marina
pimentón

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