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Ternera crujiente y judías verdes
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Ternera crujiente y judías verdes

INGREDIENTES
ternera 100 g
almidón 2 cucharadas
huevo 1 ud.
aceite 500 ml
sal 1/4 cucharadita
pimienta 1/4 cucharadita
judías verdes 50 g
cebolla 20 g
ajo 2 dientes
chile 10 g
jengibre 10 g
leche de coco 30 ml
salsa de soja 2 cucharadas
bambú encurtido 15 g
maíz en lata 10 g
setas variadas 100 g
salsa de chile dulce 1 cucharada
azúcar 1/2 cucharadita
pimentón 1/4 cucharadita
verduras de hoja 10 g
GUARNICIÓN:
arroz basmati 100 g

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